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イベント

ケーキとコーヒーとデンマーク

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こちらは一昨年のイベントの報告。
年末クリスマスの時期に、北欧アンティーク食器ご紹介のため、2日間限定でカフェを開きました。実際に北欧アンティーク食器でコーヒーやケーキをサーブします。
場所は銀座。レンタルキッチンスタジオ銀座大村

北欧の人々にとって、コーヒーは欠かせないもの。
デンマークを旅した時、彼らの日常にはいつもコーヒーがそばにありました。

朝、トーストを切ってお気に入りのチーズとジャム。そして、コーヒーを淹れる。お昼はお気に入りのカフェで。
ディナーのあとはみんなでサッと食器を綺麗に片付けて、コーヒーと甘いチョコを囲んでいただく。

北欧の夜には欠かせないロウソクと北欧の柔らかく融けこむ照明は、ヒュッゲな時間をあっという間に作り出してくれました。

北欧アンティーク クリスマス雑貨
北欧アンティーク クリスマス雑貨

その時の気分を味わいたくて、
キャンドルを灯し、北欧、主にデンマークのアンティーク食器でコーヒーを。

僕が大好きなイェンス・H・クイストゴーのReliefやCordial。

イェンス・H・クイストゴー Relief
イェンス・H・クイストゴー Relief

クリスマスの時期だったので、北欧アンティークのクリスマスフェアも同時開催。主に北欧デンマークで買い付けてきたのですが、北欧はクリスマスアイテムの種類がとても豊富です。お家の中や街中と、サンタクロースや妖精ニッセが日常に溶け込んでいます。

イベントには大森で連日行列が成しているパン屋さん"BAKE MAN"さんにパンオショコラを提供していただきました!サクッと外側が焼かれたパンの中に、ゴロッと大きなチョコレートブロックがまさに包まれています。中はもちもちとした生地で濃厚なバターの香りは北欧の夏を思い出させてくれました。

イェンス・H・クイストゴー Cordial
イェンス・H・クイストゴー Cordial と BAKE MANのパンオショコラ

また、フランスのパティシエ、ジェニファーにも特別にケーキを作って頂きました!

いちごのタルト
いちごのタルト
パティシエ ジェニファーのいちごタルト

素晴らしいクオリティです。

私も負けじと、カプチーノとドリップコーヒーで皆様をおもてなしいたしました:) 皆様、寒い中、お越しいただき有難うございました。

また、北欧の素晴らしいアンティーク食器を実際に触れられる機会を企画できればと思っております。
今後は、fraNORD-フラノア-でもアンティーク食器をお求めできるよう、準備しております。しばしお待ちくださいませ。

foominpapa
FOOMINPAPA

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